Ķirbis "Long Island Cheese" (Cucurbita moschata), 5 sēklas

Vidēji lieli, plakani, nedaudz rievoti augļi dzeltenā līdz bēšā krāsā. Ķirbis "Long Island Cheese" atgādina siera rituli. Gluda, dzeltenbrūna miza.  Dziļi oranžs, vidēji salds mīkstums. Mutē kūstošais mīkstums ir tikpat mīksts kā avokado, tāpēc tas ir ideāli piemērots krēmzupām. Svars ir no 3 līdz 6 kg. 

Sēj no marta vidus (iekštelpās) vai no maija vidus laukā tieši zemē. Stādu attālums 100x150 cm. Ražas novākšana sausā laikā nodrošina vislabāko uzglabāšanas kvalitāti.